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电饭堡做蛋糕简单教程


电饭煲做蛋糕，听起来是不是有点不可思议？其实，只要掌握好技巧，用电饭煲也能做出美味可口的蛋糕。今天，我就来为大家分享一份简单易懂的电饭煲做蛋糕教程，让你在家轻松上手，美味不重样。

一、准备工作

1. 工具：电饭煲、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、烤网

2. 材料：鸡蛋 4 个、砂糖 60 克、低筋面粉 100 克、玉米淀粉 20 克、植物油 30 克、牛奶 50 克、泡打粉 1 茶匙

二、制作过程

1. 预热：将电饭煲开启保温模式，进行预热。同时，准备好蛋糕模具，刷上一层植物油，便于蛋糕脱模。

2. 蛋液打发：将鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用打蛋器进行高速打发，直至蛋液变浓稠，表面有细腻的泡沫。

3. 混合面糊：将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合均匀，过筛后加入蛋液中。同时，将植物油和牛奶混合，慢慢倒入面糊中，边倒边搅拌，使面糊充分混合。

4. 倒入模具：将面糊倒入已经预热的蛋糕模具中，抹平表面。

5. 蒸煮：将蛋糕模放入电饭煲的烤盘中，加入适量热水，水量约为蛋糕模的三分之一。然后，关闭电饭煲的保温功能，选择煮饭模式，蒸煮约 40 分钟。

6. 出锅：蛋糕蒸好后，取出蛋糕模，轻轻脱模，放置在烤网上冷却。

三、总结

电饭煲做蛋糕，简单易学，口感松软。通过这份简单教程，相信你已经掌握了制作美味蛋糕的技巧。不过，请注意，制作过程中要注意卫生，使用新鲜的食材，这样做出来的蛋糕才能美味可口。祝你在家用电饭煲做出美味的蛋糕，与家人共享快乐时光。