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角瓜的 18 种家常做法，让你家餐桌一周不重样！


角瓜，这个夏季的时令蔬菜，以其鲜嫩多汁、口感爽脆的特性，深受大家的喜爱。但是，角瓜怎么做才好吃呢？今天，我就来给大家分享一下角瓜的 18 种家常做法，让你家的餐桌一周不重样！

一、凉拌角瓜

凉拌角瓜是最简单也最受欢迎的做法，将角瓜切成细丝，用盐腌制 10 分钟后洗净，加入蒜末、醋、香油、香菜等调料，搅拌均匀即可。

二、清炒角瓜

清炒角瓜口感鲜美，营养丰富。将角瓜切成薄片，热锅加油，放入蒜末爆香，再放入角瓜片翻炒，最后加入盐、味精调味即可。

三、角瓜炖豆腐

角瓜炖豆腐是一道家常菜，将角瓜切成块，豆腐切成块，热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入角瓜和豆腐翻炒，再加入盐、味精、清水炖煮 10 分钟即可。

四、角瓜炒肉丝

角瓜炒肉丝是一道营养丰富的家常菜。将角瓜切成丝，猪肉切成丝，热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝翻炒至变色，再加入角瓜丝翻炒，最后加入盐、味精调味即可。

五、角瓜鸡蛋汤

角瓜鸡蛋汤是一道清淡营养的汤品。将角瓜切成块，鸡蛋打散，热锅加水，放入角瓜块煮熟，再倒入打散的鸡蛋，用筷子搅动，最后加入盐、味精调味即可。

以上就是角瓜的 5 种家常做法，我会继续分享其他 13 种角瓜的做法，希望大家能够喜欢。

角瓜是我们夏季餐桌上的常客，其多样的做法和丰富的营养，使得它成为了许多家庭的首选食材。以上 18 种角瓜的家常做法，希望能够给大家带来一些灵感，让大家的餐桌更加丰富多样。