黎秀兰 已认证主任
许多人在家中想要动手制作果冻，却因为没有白凉粉而感到困惑。其实，制作果冻并不是只有白凉粉这一种方法。今天，我就来为大家分享一个无需白凉粉，简单易学的果冻制作方法。
一、准备工作
1. 选择水果：果冻的口感和味道主要取决于你所选择的水果。你可以选择橙子、柠檬、葡萄、蓝莓等各种新鲜水果。
2. 准备吉利丁片：吉利丁片是一种常用的果冻凝固剂，可以在**或者网上购买。
二、制作过程
1. 将新鲜水果洗净，去皮，切成小块。然后将水果块放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌均匀，打成果汁。
2. 用过滤网将果汁过滤，去掉果渣。将过滤后的果汁倒入锅中，用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止果汁烧焦。
3. 在果汁加热的过程中，将吉利丁片提前用凉水泡软。当果汁加热至沸腾时，将泡软的吉利丁片放入果汁中，搅拌均匀，然后关火。
4. 将果汁倒入模具中，然后放入冰箱冷藏，待果冻凝固后即可取出。
三、总结
通过这个简单的步骤，你就可以轻松制作出美味的果冻，无需白凉粉，也能享受到果冻的美味。而且，这个方法可以根据你的口味和喜好，选择不同的水果，制作出各种口味的果冻。所以，赶紧试试这个简单易学的果冻制作方法，给你的生活增添一份甜蜜吧！
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