罗子璇 已认证硕士
很多朋友都喜欢吃面条,面条的口感丰富,做法多样,既可以当主食,也可以当小吃。今天,我要给大家分享一道黄瓜面条的家常做法,简单易学,美味可口,保证让你和家人都赞不绝口。
一、准备工作
我们要准备好所需的食材,主要包括黄瓜、面条和调料。挑选黄瓜时,要选择新鲜的、颜色翠绿的,这样的黄瓜口感更好。而面条可以根据个人口味选择,可以是鸡蛋面、蔬菜面或者普通的挂面。调料方面,我们需要盐、生抽、老抽、白糖、醋和蒜末,这些都是家里常用的调料,很容易就能找到。
二、黄瓜面条的制作过程
1. 将黄瓜洗净,切成细丝,备用。
2. 烧一锅水,水开后放入面条,煮至面条熟透,捞出过凉水,沥干水分,备用。
3. 调制酱料:在一个碗里,加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、醋,搅拌均匀。
4. 热锅凉油,放入蒜末爆香,然后倒入调好的酱料,翻炒均匀,关火。
5. 将煮好的面条放入碗中,倒入炒好的酱料,搅拌均匀。
6. 在面条上撒上黄瓜丝,搅拌均匀后,即可食用。
三、总结
黄瓜面条的家常做法就是这样简单,只要准备好食材,按照步骤去做,就能做出一道美味可口的黄瓜面条。这道面条的口感丰富,既有黄瓜的清香,又有面条的劲道,再加上酱料的香辣,让人食欲大开。无论是作为主食,还是作为一道小吃,都非常适合。希望你也能尝试一下这道黄瓜面条,让你的家人都为你点赞。
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