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孩子也能吃的清汤麻辣烫，这样做既美味又营养


孩子也能吃的清汤麻辣烫，这样做既美味又营养

很多家长都为孩子吃饭问题犯愁，既要满足他们的口味，又要保证营养均衡。那么，有没有一款美食既能让孩子大快朵颐，又能让家长放心呢？答案是肯定的，那就是清汤麻辣烫。它不仅口感丰富，营养也相当丰富，而且可以根据孩子的口味调整辣度，可谓一举多得。那么，如何制作一款适合孩子吃的清汤麻辣烫呢？下面，我就来为大家详细介绍一下。

一、准备工作

清汤麻辣烫的汤底是关键，所以我们需要准备一些基本的食材和调料。我们需要准备清汤底料，可以用鸡肉、大骨等肉类食材和各种蔬菜熬制，这样可以保证汤底的鲜美和营养。我们需要准备各种蔬菜和肉类，如豆腐、土豆、蘑菇、鸡肉等，这些都是孩子喜欢吃的食材。我们需要准备一些基本的调料，如盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉等，这些都是调出美味清汤麻辣烫的关键。

二、制作过程

1. 将准备好的清汤底料熬制好，然后将各种蔬菜和肉类清洗干净，切成适当大小的块状。

2. 烧一锅水，将切好的蔬菜和肉类放入锅中煮熟，然后捞出备用。

3. 在锅中倒入清汤底料，然后加入各种调料，如盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉等，搅拌均匀。

4. 将煮熟的蔬菜和肉类放入锅中，再加入一些麻辣调料，如豆瓣酱、干辣椒等，可以根据孩子的口味适当调整辣度。

5. 将锅盖盖好，煮 5-10 分钟，让食材充分吸收汤底的味道。

6. 煮好后，捞出食材，放入碗中，再倒入适量的汤底，清汤麻辣烫就做好了。

三、总结

清汤麻辣烫是一款非常适合孩子吃的美食，它既美味又营养，可以根据孩子的口味调整辣度。而且，制作过程也非常简单，只需要准备好食材和调料，然后按照一定的步骤进行操作即可。所以，家长们不妨尝试一下这款美食，相信你的孩子一定会喜欢的。