崔欣宜 已认证院士
在很多忙碌的日子里,我们都渴望回到家后能有一碗热腾腾的汤来慰藉我们的胃。而粉丝汤,这道极具家常味道的美食,正是许多人心头的暖意。你是否也想知道很短的粉丝汤怎么做?别急,本文将为你揭晓答案。
一、准备材料
我们需要准备一些基本的食材,如粉丝、鸡肉、青菜、香菇、豆腐等。选购时,可以根据自己的口味和需求来选择合适的食材。同时,你还需要一颗热爱烹饪的心,让美食在你的手中熠熠生辉。
二、清洗食材
在开始烹饪前,一定要将所有食材彻底清洗干净。这样不仅可以确保食物的安全卫生,还能让食物更加美味可口。建议使用温和的清洁剂,避免对食材造成损害。
三、烹饪过程
1. 将鸡肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制 10 分钟,让鸡肉更入味;
2. 香菇泡发,切片;豆腐切块;青菜切段;
3. 烧一锅热水,将粉丝放入锅中煮软;
4. 另起锅,加入适量的油,将葱、姜爆香;
5. 放入腌制好的鸡肉,翻炒至变色;
6. 加入香菇、豆腐,翻炒均匀;
7. 倒入适量的水,烧开后转小火煮 10 分钟;
8. 放入青菜,煮至青菜熟透;
9. 加入粉丝,煮 2-3 分钟即可;
10. 加入盐、鸡精调味,出锅前淋上一点香油,增加香气。
烹饪很短的粉丝汤并不复杂,只要我们用心去准备和烹饪,就能在短时间内享受到美味的家常菜。希望你也能在忙碌的生活中,为自己和家人煮一碗这样的粉丝汤,让美食成为生活中的一抹亮色。
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