徐晶莹 已认证

硕士

红薯早餐饼的做法


在很多家庭的早餐桌上，红薯早餐饼已经成为了一道必不可少的美食。红薯的香甜可口，再加上饼的柔软口感，让人回味无穷。那么，红薯早餐饼的做法是怎样的呢？今天，我就来为大家揭秘红薯早餐饼的制作过程，让你在家也能轻松做出美味营养又健康的红薯早餐饼。

一、准备工作

想要制作出美味的红薯早餐饼，准备工作是必不可少的。我们需要准备好红薯，这是制作红薯早餐饼的主要食材。在选择红薯时，我们要挑选新鲜的、口感好的红薯。此外，我们还需要一些其他的食材，如面粉、鸡蛋、牛奶、白糖等。

二、红薯处理

在处理好红薯后，我们就可以开始制作红薯早餐饼了。我们需要将红薯削去皮，然后切成薄片。将切好的红薯片放入蒸锅中，蒸熟后取出，用勺子将其压成红薯泥。

三、和面

将红薯泥放置一旁，让它稍微冷却。然后，我们将准备好的面粉倒入一个大碗中，打入鸡蛋，加入适量的白糖和牛奶，开始和面。将和好的面团揉成长条，然后分成大小均匀的小面团。

四、制作红薯早餐饼

将分好的小面团擀成薄饼，然后将红薯泥均匀地涂抹在薄饼上。将涂抹好红薯泥的薄饼卷起来，封口朝下，压成饼状。此时，我们的红薯早餐饼就已经初步成型了。

五、烹饪红薯早餐饼

在平底锅中倒入适量的食用油，将锅烧热。将制作好的红薯早餐饼放入锅中，两面煎至金黄，红薯早餐饼就煎好了。将煎好的红薯早餐饼盛出，放在盘子里，就可以开动了。

红薯早餐饼的做法并不复杂，只要准备好食材，按照步骤一步步来，就能轻松制作出美味营养又健康的红薯早餐饼。这道美食不仅口感好，而且营养丰富，非常适合作为早餐食用。希望大家都能在家里尝试制作红薯早餐饼，让全家人都能享受到这份美味和营养。