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莲花白配什么菜炒好吃？三道家常菜谱让你欲罢不能！


莲花白配什么菜炒好吃？三道家常菜谱让你欲罢不能！

很多朋友都在问，莲花白配什么菜炒好吃？其实，莲花白作为一种常见的蔬菜，搭配得当，可以炒出非常美味可口的家常菜。今天，我就来给大家分享三道用莲花白作为主料的家常菜，让你一试难忘。

一、莲花白炒肉片

这道菜可谓是经典的家常菜之一。准备好新鲜的莲花白和猪肉。将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制 15 分钟。莲花白切成段，备用。锅里烧热油，放入蒜末、姜末爆香，再放入肉片翻炒至变色。接着放入莲花白，翻炒均匀，加入适量的盐、生抽，炒至莲花白熟透，最后撒上葱花即可。

二、莲花白炒鸡蛋

这道菜既简单又美味，非常适合厨房新手尝试。将莲花白切成细丝，备用。鸡蛋打散，搅拌均匀。锅里烧热油，先将鸡蛋炒熟，捞出备用。然后锅里再烧热油，放入蒜末、姜末爆香，放入莲花白丝翻炒至软。最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入适量的盐、生抽，撒上葱花即可。

三、莲花白炒豆腐

这道菜口感丰富，营养丰富。将莲花白切成小块，豆腐切成块，备用。锅里烧热油，放入蒜末、姜末爆香，放入莲花白翻炒至软。然后加入豆腐，翻炒均匀，加入适量的盐、生抽，再加入适量的水，盖上锅盖，煮 5 分钟。最后加入少许胡椒粉，撒上葱花即可。

莲花白作为一种常见的蔬菜，可以搭配各种肉类、豆腐等食材，炒出美味可口的家常菜。而且，莲花白的做法简单，口感鲜美，非常适合忙碌的现代人。下次买菜的时候，不妨试试莲花白，让你的餐桌更加丰富多样。